Фаршированные баклажаны под сыром
- Баклажан — 1 шт.
- Карри — 1 ч. л.
- Асафетида — 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Гуляш соевый — 100 г
- Помидоры — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Рис отварной — 200 г
- Сыр — 150 г
gallery link="file" columns="4" size="medium" ids="227,228,229,230,231,232,233,234"
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разрежьте баклажан пополам. Вырежьте сердцевину и поставьте половинки в духовку при температуре 180 °C на 15 минут.
3. Отварите соевый гуляш или замочите его в горячей воде на час заранее.
4. Нарежьте гуляш на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде вместе с карри, асафетидой и черным перцем.
5. Когда кусочки соевого гуляша подрумянятся, добавьте помидоры и соль.
6. Добавьте рис. Обжаривайте всю массу в течение нескольких минут.
7. Достаньте из духовки баклажаны и выложите в них начинку.
8. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку на 5 минут.
9. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Домашний Кулинар http://domakulinar.ru/farshirovannye-baklazhany-pod-syrom/
